Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT gift tabacco e un tocco raffinato

tabacco e un tocco raffinato di liquirizia

L’affinamento in bottiglia prosegue per ulteriori 18 mesi

l’affinamento prosegue in anfore di terracotta per ulteriori dieci mesi

mentre l'altra metà riposa in tonneaux di rovere francese

con note di erbe aromatiche e terra mediterranea

Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT gift tabacco e un tocco raffinatoIl vigneto Poggio alle Fate si estende per 3,2 ettari a unaltitudine di 680 metri s. l. m., nel cuore delle colline di Radda in Chianti. Il terreno, ricco di galestro e scisti argillosi rossi, altamente minerale grazie alla presenza di ferro e manganese, contribuendo allunicit del vino prodotto. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, successivamente stoccate in celle frigorifere a 6 C per 48 ore. Segue una diraspatura