Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Sous leur forme douce et

Sous leur forme douce et arrondie

Son arôme subtil citronné en fin de bouche et son petit piquant sont très recherchés dans les cuisines chinoise

Elle fait partie des oiseaux qui vivent au jardin de la chocolaterie et que nous avons le plaisir d’observer vivre tous les jours

la réglisse se déguste en glace (et aussi en ganache d’ailleurs … pour ceux qui ne le savent pas)

tendre et naturellement florale se marie à la fraîcheur végétale et citronnée de la verveine

Sorbet plein fruit à la poire et fève tonka mendiants Sous leur forme douce eten quelques mots : Un sorbet tout en finesse, o la poire Williams rvle son parfum dlicat, juteux et naturellement floral. Sa douceur fruite est subtilement souligne par la fve tonka, qui apporte des notes chaudes damande. Une cration frache, la fois simple et raffine et une belle manire de redcouvrir la poire dans une version glace, intense et parfume. savourer seul, en dessert lger, ou en accompagnement dun sabl, dun chocolat noir ou de poires