Champ Levat Rouge 2018 Vinho Verde avec des notes de pomme

avec des notes de pomme et de poire

c’est la plus « vineuse » des eaux-de-vie de la distillerie Cazottes

si fidèle au fruit d’origine

se déployant en cuir

avec les avgoustiatis de la cuvée Auguste : le couple impérial est réuni

Champ Levat Rouge 2018 Vinho Verde avec des notes de pommeChamp Levat Rouge 2018, Jean Yves Peron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.