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Le vin est de corps moyen à plein
Dégustation : Complexe
décédé en 2016
mais il est décédé accidentellement en 2004
à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins
Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2017 BULLES Le vin est de corpsLe domaine Le "mythique" Pierre Overnoy a repris le domaine familial en 1968. Le domaine Pierre Overnoy est tabli dans le petit village de Pupillin situ 3 km au Sud dArbois dans le Jura franais, o Pierre Overnoy sest particulirement illustr en vinifiant ses vins sans ajout de soufre partir de 1984, au point de devenir une icne du vin nature. Cest le physicien Jules Chauvet, dgustateur talentueux et pre du mouvement des vins naturels, qui linspira par
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