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Lagrein e Cabernet
L'olio d'oliva ha una bassa acidità e un alto contenuto di polifenoli
all’incontro con parroco Hans Denk
lavorati con un processo delicato nella piccola torrefazione medievale Padovani di Prato (Toscana)
porfirico di ordigine vulcanica Altitudine: 300mEsposizione: sud-ovestVinificazione: fermentazione spontanea in botte di legnoAffinamento: 12 mesi in botte grande a contatto con lievitiAlcol: 13 % vol
zohlhof silvaner 2023 bio kopie Delikatessen Lagrein e CabernetRiesling 2023 bio Zona: VelturnoTerreno: Sabbia, ghiaia, clausite e ardesia Altitudine: 800mEsposizione: sud estVinificazione: fermentazione spontanea in accaio e botte grandeAffinamento: in accaio e botte grandeAlcol: 13 % vol. La tenuta biologica Zhlhof una piccola azienda vinicola a conduzione familiare nella Valle Isarco, vicino a Velturno. L'azienda si trova su un ripido pendio soleggiato a circa 600 m s. l. m. ed gestita dalla famiglia
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