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Grazie al processo produttivo che rimuove l’alcool in modo gentile
presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione
EFFETTO STOFFA
SUOLO: SABLO-GHIAIOSO COLORE: PRESENTA UN BEL COLORE GIALLO ORO CON SFUMATURE ARGENTATE
Nonstante venga riportato il numero di anni di invecchiamento in etichetta
VINO CHATEAU DU CARTILLON CRU BOURGEOIS HAUT MEDOC 75CL 2020 basilicata Grazie al processo produttivo cheUVE: 49% MERLOT, 31% CABERNET SAUVIGNON, 20% PETIT VERDOT VINIFICAZIONE: VINIFICAZIONE PARCELLARE IN PICCOLE VASCHE TERMOREGOLATE. SVERNICIATURA CON NASTRI PER PRESERVARE LE VINACCE INTATTE. DURATA MEDIA DELLE FERMENTAZIONI: 21 GIORNI CON 2 GIORNI DI MACERAZIONE A FREDDO PER FAVORIRE L'ESTRAZIONE DEGLI AROMI PRIMARI. FERMENTAZIONI MALOLATTICHE IN VASCHE. AFFINAMENTO: 12 MESI IN BARRIQUES DI CUI 50% NUOVE, 50% DI UN ANNO. SUOLO: SABBIOSO GHIAIOSO E
