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senza gambo e senza fiocco
Le lonze arrosto vengono ottenute dai lombi freschi di suino con un mix di sale e spezie
presenta un gusto dolce e delicato
sia caldo facendolo cuocere a bagnomaria per 30 minuti
che dopo essere disossata
Speck - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni senza gambo e senza fioccoLa materia prima di partenza, la coscia di suino, la stessa del prosciutto, da cui si distingue per il particolare processo di lavorazione; ed proprio il raffinato processo produttivo a conferire allo speck caratteristiche organolettiche particolari e molto ricercate.
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